תזונה מבוססת צומח

  • צריכת חלבון ובריאות הכליות – דיון בן 100 שנה

    כ-650,000 איש בישראל סובלים ממחלות כליה כרוניות (Chronic Kidney Disease – CKD). המחלה עלולה להיות פרוגרסיבית ובמרבית המקרים לא ניתן להחלים ממנה. מחלת כליה כרונית משבשת תהליכים פיזיולוגיים רבים בגוף והיא היוותה את סיבת המוות השביעית בשכיחותה בישראל בשנים 2017-2019. גורמי הסיכון העיקריים למחלה הם סוכרת סוג 2 ויתר לחץ דם. גורם סיכון מרכזי נוסף…

  • עקומות גדילה – היבטים ושיקולים בשימוש בהן

    עקומות גדילה מהוות כלי מרכזי להערכת גדילה של תינוקות על ידי אנשי מקצועות הבריאות. על אף שישנה חשיבות רבה לאיתור בעיות של Failure To Thrive (FTT) נראה כי ישנה נטייה להוציא מתוך השוואה לעקומות האלו מסקנות קליניות שגם להן השלכות דרמטיות על בריאות התינוק. הרצאתה של הדיאטנית ענת תירוש העוסקת בתזונת תינוקות וניתנה במסגרת וובינר…

  • תזונה ובריאות כדור הארץ

    מאת פרופ' עדי וולפסון, המכללה האקדמית להנדסה ע"ש סמי שמעון מהן ההשפעות של שינויי האקלים על בריאות האדם? כיום משבר האקלים הוא אחד מהאיומים הגדולים ביותר על הסביבה הטבעית והסביבה האנושית, ובתוך כך על בריאות הציבור. המשבר, שמקורו בפליטה מואצת של גזי חממה לאטמוספירה כתוצאה מפעילות אנושית, מתבטא בעליית הטמפרטורה הממוצעת על פני כדור הארץ….

  • האם אפשר למנוע את מחלת האלצהיימר?

    גורמי סיכון וגורמים מגנים מפני המחלה מחלת האלצהיימר היא סוג הדמנציה השכיח ביותר – כ-60-70% מהמקרים. מוערך ששכיחות המחלה עלתה ב-145% במהלך ה-15 שנה האחרונות.דמנציה היא מחלה תלויית גיל, בישראל ב-2016 הוערך כי 6.4% מבני ה-65 חולים במחלה ואילו בקרב בני 85 הוערך כי 22% חולים בדמנציה. ישנן גם הערכות כי שליש מהאוכלוסייה בגיל 85…

  • סרטן שד

    מאת: כרם אביטל סרטן שד הוא הסרטן השכיח ביותר בקרב נשים בישראל – כשליש מכלל המקרים אצל נשים.מלבד חשיבות בדיקות תקופתיות על מנת לאבחן את המחלה בשלב מוקדם ככל האפשר, כדאי להכיר חמישה הרגלים שיכולים לסייע במניעה של סרטן השד ובמניעה של סוגי סרטן נוספים ו/או שיפור הבריאות. אחד הגורמים העיקריים לסרטן השד הוא רמות…

  • השפעת מזון מעובד ביתר על הבריאות

    נייר עמדה מטעם משרד הבריאות בעשורים האחרונים גוברת ההבנה כי קיימת חשיבות רבה להקשר התזונתי הרחב (מעבר לצריכת הרכיב הבודד) בהשפעה של המזון שאנו אוכלים על בריאותנו. על רקע זה התגבשה ההבנה שמעבר לנוטריינטים שהמזון מספק, למידת העיבוד שלו יש השפעה מרחיקת לכת על גופנו. נייר עמדה מטעם אגף התזונה במשרד הבריאות מסכם את ההשפעות…

  • בטיחות מזון בגישת בריאות אחת

    הכתבה מתבססת על הרצאת אורח שהעבירה ד"ר גל זגרון, מנהלת אגף מזיקים והדברה במשרד להגנת הסביבה, מומחית בריאות ציבור וטרינרית. ניתן לצפות בהרצאה ממש כאן 👇 בריאות אחת – המפתח לבטיחות מזון ובריאות האדם, בעלי החיים והסביבה המונח בריאות אחת מתייחס לגישה שבבסיסה עומדת ההכרה בכך שבריאות האדם, בעלי החיים והסביבה שלובות זו בזו ואי…

  • מה הקשר בין שוקולד לבריאות?

    הנה מה שאומר על כך הידע המדעי העדכני הוא מכונה מזון האלים וברחבי העולם צורכים כ-4 מיליון טון של הפולים האלו מדי שנה, אני מדבר כמובן על שוקולד! בכתבה זו אציג לכם את הממצאים המדעיים המעודכנים ביותר עליו.בני המאיה היו כנראה הראשונים שהעריצו שוקולד (מאוד!). הם האמינו שזו מתנה מהאלים, ואני יכול להבין למה! שיקוי…

  • תזונה וסיכון למגפות עולמיות

    מהם הסיכונים לבריאות האדם ממגפות עולמיות וממחלות זואונוטיות? מגפת הקורונה העולמית, הנגרמת על ידי נגיף SARS-CoV-2, הראתה לנו את הפוטנציאל העצום של מחלות זואונוטיות להשפיע על בריאות האדם ועל אורח החיים שלנו. זואונוזה היא מחלה זיהומית המועברת בין מינים, מבעלי חיים לבני אדם (או מאדם לבעלי חיים). הסיכון למחלות זואונוטיות מתעוררות והפוטנציאל לפריצת מגפות עולמיות…

אין עוד תכנים

אין עוד תכנים