תזונה וסרטן

תזונה וסרטן

הקשר בין תזונה לסרטן הוא אחד הקשרים הסבוכים ביותר שישנם ואחד הקשים ביותר להוכחה. לשם השוואה, במחלות לב וכלי דם, שם ניתן לשלב בין סוגי מחקרים שונים: מחקרים קליניים שיבחנו מדדים ביוכימיים ופיזיולוגיים מוסכמים פחות או יותר (דוגמת רמות LDL כולסטרול, לחץ דם, טריגליצרידים וכו') מצד אחד, ומחקרי עוקבה שיבחנו את התחלואה בפועל לאחר מספר…

העלות הגלובלית והסביבתית של דפוסי תזונה בריאים ומקיימים

העלות הגלובלית והסביבתית של דפוסי תזונה בריאים ומקיימים

מאת סיון בן אברהם שולמן, דיאטנית קלינית, סטודנטית לדוקטורט באפידמיולוגיה באוניברסיטת בן גוריון בנגב מערכות המזון כיום קשורות בנזקים רבים לסביבה: פליטה של כשליש מגזי החממה, שימוש עודף בקרקעות ובמים, שימוש עודף בדשנים וחומרי הדברה ועוד. במקביל מערכות המזון נכשלות גם באספקת מזון בריא – כרבע ממקרי התמותה ברחבי העולם מיוחסים לדיאטות לא מאוזנות, מרביתם…

ירקות ופירות – למה וכמה מומלץ לאכול

ירקות ופירות – למה וכמה מומלץ לאכול

כולנו מכירים את ההמלצה לאכול 5 מנות ירקות ופירות ביום. אבל האם כדאי לנו לכוון ל-8 מנות? ירקות ופירות מהווים חלק משמעותי בהמלצות תזונה של ארגונים רבים משום שיש יתרונות בריאותיים נרחבים בצריכתם. גם הנחיות התזונה הלאומיות של ישראל, שהן לאור התזונה הים תיכונית, מדגישות את ההמלצה להרבות באכילת ירקות ופירות. כמה פירות וירקות אוכלים…

תזונה ים תיכונית – ג'ורנל קלאב #10

תזונה ים תיכונית – ג'ורנל קלאב #10

מציגה: רוני חסון, M.Sc. RD, דיאטנית קלינית ומנכ"לית ארגון רופאים לתזונה
נושא: התוצאות והמסקנות השונות שנגזרו על בסיס המחקר הקליני PREDIMED, ממחקרי הדגל שנעשו על התזונה הים תיכונית עם מעל 7,000 משתתפים

הקשת החדשה – הנחיות התזונה העדכניות בישראל

הקשת החדשה – הנחיות התזונה העדכניות בישראל

תזונה ים תיכונית בחזית ההמלצות הנחיות התזונה של משרד הבריאות הישראלי התעדכנו בשנים האחרונות לאור התזונה הים תיכונית. המהלך הזה בא בעקבות גוף ידע מחקרי הולך וגדל המצביע על יתרונות דפוס תזונה זה שמאפיין תושבים באזור אגן הים התיכון. מחקרים בתחום החלו עוד בשנות ה-60 של המאה הקודמת כאשר תצפיות הצביעו על כך שבריאותם של…

הקשר המולקולרי בין התגובה החיסונית לתרכובת Neu5Gc שבבשר לבין תחלואה בסרטן – ג'ורנל קלאב #9

הקשר המולקולרי בין התגובה החיסונית לתרכובת Neu5Gc שבבשר לבין תחלואה בסרטן – ג'ורנל קלאב #9

מציגה: ד"ר לירון ברקוביץ, מנהלת המעבדה לחקר הסרטן בבי"ח 'מאיר'
נושא: מחקר משותף של ישראל וצרפת שהתמקד בקשר המולקולרי בין התגובה החיסונית לתרכובת Neu5Gc שבבשר לבין תחלואה בסרטן

סוגי מחקרים בעולם התזונה

סוגי מחקרים בעולם התזונה

סביר להניח שאתם כבר מכירים את פירמידת ההוכחה, את סוגי המחקרים ואת שיטת דירוג רמות ההוכחה בתחום הטיפול הרפואי. אולי גם למדתם קורס "שיטות מחקר" באוניברסיטה. אולם ככל הנראה לא הזדמן לכם להעריך סוגי מחקרים שונים בהקשר של תזונה למניעת מחלות ולטיפול בהן. הכתבה שלפניכם תעניק לכם (אנחנו מקווים) זווית רעננה על הנושא. במחקרים העוסקים…

מידע בנושא תזונה ובריאות – על מי אפשר לסמוך?

מידע בנושא תזונה ובריאות – על מי אפשר לסמוך?

מאת ד"ר תמי טרנר, PAN USA דיאטות טרנדיות, תרופות קסם וכו' תופסים את תשומת הלב שלנו אך עלולים לסלף ואף להתעלם לעיתים קרובות ממדעי התזונה. המידע הכוזב משפיע על מה שאנו תופסים כנכון או לא נכון, ועלול אפילו להזיק לבריאות. אל תיתנו לכותרות "קליקבייט" להטעות אתכם, היו ביקורתיים כלפי מה שאתם שומעים או קוראים. בביס…

השפעות של מלח דל נתרן על תוצאים קרדיווסקולריים – ג'ורנל קלאב #8

השפעות של מלח דל נתרן על תוצאים קרדיווסקולריים – ג'ורנל קלאב #8

מציג: ליעד סגל סטודנט לרפואה ודוקטורנט למדעי הרפואה אוניברסיטת בן גוריון
נושא: מחקר RCT עם מעל 20,000 משתתפים שפורסם בעיתון NEJM ובדק האם החלפה של המלח השולחני במלח מופחת נתרן משפיעה על תוצאים קרדיווסקולריים ותמותה

אין עוד תכנים

אין עוד תכנים