الوراثة الغذائية: تأثير نمط الحياة على الجينات
إذا كانت جيناتنا تحدد نمونا، مظهرنا الخارجي، أدائنا وتطور الأمراض في أجسامنا، فكيف يمكن لشخصين يحملان نفس الحمولة الجينية، مثل التوائم المتطابقة على سبيل المثال، ألا يبدوان متشابهين دائمًا أو حتى يصابان بنفس الأمراض؟ السبب الرئيسي لذلك هو التفاعل بين نمط الحياة والبيئة مع جينومنا. على الرغم من أن الشفرة الجينية غير قابلة للتغيير (باستثناء…