תזונה בריאה

  • בשר וכבד שומני

    נושא: מחקר חתך שבדק את הקשר בין צריכת בשר אדום ובשר מעובד ובין מחלת כבד שומני לא אלכוהולית ותנגודת לאינסולין.
    מציגה: דנה איבנקובסקי-וכקמן, דיאטנית קלינית, דוקטורנטית בבית הספר לבריאות הציבור, אוניברסיטת חיפה

  • תזונה וסרטן

    מאת: כרם אביטל הקשר בין תזונה לסרטן הוא אחד הקשרים הסבוכים ביותר שישנם ואחד הקשים ביותר להוכחה. לשם השוואה, במחלות לב וכלי דם, שם ניתן לשלב בין סוגי מחקרים שונים: מחקרים קליניים שיבחנו מדדים ביוכימיים ופיזיולוגיים מוסכמים פחות או יותר (דוגמת רמות LDL כולסטרול, לחץ דם, טריגליצרידים וכו') מצד אחד, ומחקרי עוקבה שיבחנו את התחלואה…

  • תזונה ודיכאון

    נושא: מחקר RCT שבדק את השפעת התזונה הים תיכונית על סימפטומים הקשורים לדיכאון בקרב צעירים המאובחנים עם דיכאון קליני.
    מציגה: מירי ולצמן, RD, דיאטנית קלינית מרכז לבריאות הנפש 'שער מנשה'

  • ירקות ופירות – למה וכמה מומלץ לאכול

    כולנו מכירים את ההמלצה לאכול 5 מנות ירקות ופירות ביום. אבל האם כדאי לנו לכוון ל-8 מנות? ירקות ופירות מהווים חלק משמעותי בהמלצות תזונה של ארגונים רבים משום שיש יתרונות בריאותיים נרחבים בצריכתם. גם הנחיות התזונה הלאומיות של ישראל, שהן לאור התזונה הים תיכונית, מדגישות את ההמלצה להרבות באכילת ירקות ופירות. כמה פירות וירקות אוכלים…

  • תזונה ים תיכונית

    נושא: התוצאות והמסקנות השונות שנגזרו על בסיס המחקר הקליני PREDIMED, ממחקרי הדגל שנעשו על התזונה הים תיכונית עם מעל 7,000 משתתפים.
    מציגה: רוני חסון, M.Sc. RD, דיאטנית קלינית ומנכ"לית ארגון רופאים לתזונה

  • קשת המזון – המלצות התזונה בישראל

    מאת: כרם אביטל תזונה ים תיכונית בחזית ההמלצות המלצות התזונה של משרד הבריאות הישראלי התעדכנו בשנים האחרונות לאור התזונה הים תיכונית. המהלך הזה בא בעקבות גוף ידע מחקרי הולך וגדל המצביע על יתרונות דפוס תזונה זה שמאפיין תושבים באזור אגן הים התיכון. מחקרים בתחום החלו עוד בשנות ה-60 של המאה הקודמת כאשר תצפיות הצביעו על…

  • סוגי מחקרים בעולם התזונה

    מאת: כרם אביטל סביר להניח שאתם כבר מכירים את פירמידת ההוכחה, את סוגי המחקרים ואת שיטת דירוג רמות ההוכחה בתחום הטיפול הרפואי. אולי גם למדתם קורס "שיטות מחקר" באוניברסיטה. אולם ככל הנראה לא הזדמן לכם להעריך סוגי מחקרים שונים בהקשר של תזונה למניעת מחלות ולטיפול בהן. הכתבה שלפניכם תעניק לכם (אנחנו מקווים) זווית רעננה על…

  • מידע בנושא תזונה ובריאות – על מי אפשר לסמוך?

    מאת ד"ר תמי טרנר, PAN USA דיאטות טרנדיות, תרופות קסם וכו' תופסים את תשומת הלב שלנו אך עלולים לסלף ואף להתעלם לעיתים קרובות ממדעי התזונה. המידע הכוזב משפיע על מה שאנו תופשים כנכון או לא נכון, ועלול אפילו להזיק לבריאות. אל תיתנו לכותרות "קליקבייט" להטעות אתכם, היו ביקורתיים כלפי מה שאתם שומעים או קוראים. בכתבה…

  • קוויז בנושא קטניות

    אנשים צורכים קטניות מעל 10,000 שנה והן בין המאכלים הנצרכים ביותר ברחבי העולם. קטניות מספקות חלבון וסיבים, והן מקור מצוין לויטמינים ולמינרלים כמו ברזל, אבץ ומגנזיום. אנו מקווים שאתם אוכלים קטניות באופן קבוע, אך מה אתם יודעים עליהן? ענו על השאלות הבאות ובחנו את הידע שלכם: בהשראת קוויז של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם למה…

  • תזונה מבוססת צומח ובריאות קרדיווסקולרית

    מאת צוות ארגון רופאים לתזונה ויהונתן ניסן, סטודנט לרפואה באוניברסיטת תל אביב ופרמדיק סקירה שפורסמה ב-Trends in Cardiovascular Medicine בחנה את הקשר שבין תזונה מבוססת צומח ובריאות קרדיווסקולרית. הסקירה הציגה ראיות התומכות ביתרונות של תזונה המבוססת על מזונות שלמים מהצומח לבריאות קרדיווסקולרית, ואת המסלולים הביוכימיים דרכם משפיעה תזונה זו על בריאות הלב וכלי הדם. לפי…

אין עוד תכנים

אין עוד תכנים