100 שנות מחקר על שומן רווי – האם יש מסקנות?
מחלות לב וכלי דם מהוות בין גורמי התחלואה והתמותה המובילים בעולם ובעיקר בעולם המערבי. מחלות לב וכלי דם טרשתיות הן בין מחלות הלב וכלי הדם הבולטות והנפוצות. ישנם גורמים שונים שיכולים להשפיע על התפתחות של טרשת עורקים וביניהם סטרס, שינה, פעילות גופנית, עישון וכמובן תזונה. ארגוני הבריאות והלב המובילים בעולם וגם משרד הבריאות הישראלי מחזיקים…
