ביסים של ידע

תזונה ובריאות העיניים

תזונה ובריאות העיניים

חוש הראייה הוא אחד החושים החשובים של האדם והעיסוק בשמירה על בריאות העין הולך ועולה. לפי מגמות בתזונה לשנת 2024 של KHNI – Kerry Health and Nutrition Institute, בריאות העין היא בין 10 הטרנדים המובילים. עם זאת, רבים אינם מודעים להשפעה של תזונה על בריאות העין. צריכת רכיבי תזונה שנמצאו כעשויים לתרום לבריאות עיניים נוטה להיות…

דלקת מפרקים שגרונית

דלקת מפרקים שגרונית ותזונה

מחקרים מצביעים על קשר בין אורח חיים, בדגש על תזונה, ודלקת מפרקים שגרונית. בחירות אורח חיים בריאות יכולות לסייע במניעה ולשפר את איכות החיים ואת הבריאות של המטופלים. עם זאת, לא כולם מודעים לכלי הטיפולי הזה. בכתבה זו נסקור את הידע המדעי בתחום ונציג את ההנחיות התזונתיות במצבי דלקת מפרקים שגרונית.

תזונה - סביבה - אפידימיולוגיה

תזונה, סביבה ואפידמיולוגיה

לבחירות התזונתיות שלנו יש השלכות לא רק על בריאותנו אלא גם על הסביבה. ישנו קשר הדוק ומבוסס מחקרית בין תזונת האדם לבין טביעת הרגל הסביבתית בפרמטרים שונים כמו פליטות גזי חממה, ניצול קרקע, כמות ואיכות המים ועוד. הכתבה הבאה מבוססת על וובינר של פרופסור גדעון אשל חוקר אוקיאנוגרפיה, קלימטולוגיה וגיאופיזיקה במכללת בארד בניו יורק ובין…

מיקרוביום

כל מה שצריך לדעת על TMAO

העניין בתרכובת trimethylamine N-oxide או בקיצור TMAO, צובר תאוצה בקהילה המדעית ופורסמו מאות מחקרים בנושא בשנים האחרונות. בכתבה הבאה נבין לעומק את הקשר בין המולקולה הזו לבין תזונה, מיקרוביום ומחלות לב, ונבין למה בעצם זה צריך לעניין אותנו. הכתבה מתבססת על וובינר אורח של חיים אתאי פיינשטיין, סטודנט לתואר שני במסלול המחקרי במכון לביוכימיה, מדעי…

מחלות לב ותזונה

מחלות לב – כיצד ניתן למנוע אותן ולטפל בהן בעזרת תזונה

מחלות לב וכלי דם מהוות את הסיבה המובילה לתמותה בעולם. קרוב לשליש ממקרי המוות בעולם נגרמים ממחלות לב וכלי דם. בארצות הברית כל 33 שניות נפטר אדם בגלל מחלת לב. באירופה 45% ממקרי התמותה הם בגלל מחלות לב. בישראל המצב מעט טוב יותר, אך עדיין כ-20% ממקרי התמותה נגרמים ממחלות לב וכלי דם (כולל שבץ). אנשים עם…

תזונה ולחץ דם

לחץ דם גבוה – כיצד ניתן למנוע אותו ולטפל בו בעזרת תזונה

למה חשוב לדאוג ללחץ דם תקין? לחץ דם גבוה הוא אחד מגורמי הסיכון המובילים לתמותה בטרם עת. מוערך שתשעה מיליון אנשים בשנה מתים בגלל יתר לחץ דם. ל-1.4 מיליארד אנשים בעולם: 1 מכל 4 אנשים יש לחץ דם גבוה וחצי מהם כלל לא מודעים למצבם.הבעיה העיקרית של לחץ דם גבוה היא שהוא עלול להוביל למחלת…

מוצרי בשר מבוססי צומח

מוצרי בשר מבוססי צומח – סקירת מאמרים

הפופולריות של "תחליפי בשר" מהצומח הולכת וגדלה בשנים האחרונות במטרה לתת מענה לאנשים המעוניינים להפחית או להימנע מבשר מסיבות שונות. הכתבה הבאה סוקרת את המידע המחקרי הקיים בנוגע למוצרים אלו. בשורה התחתונה, מומלץ להעדיף מזונות לא מעובדים מהצומח על פני תחליפים מעובדים ביתר, מהם כדאי לאכול כמה שפחות. רצוי שמקור החלבון העיקרי מהצומח יהיה מאכלים…

סויה

סויה ובריאות

כשמחפשים את המונח סויה בגוגל המידע הסותר עלול לבלבל, למה עלינו להאמין? האם סויה בריאה לנו? האם היא משפיעה על מערכת המין או על הסיכון לסרטן? האם היא מהונדסת גנטית? ומה הקשר להרס של יערות הגשם? תשובות מבוססות מדע בכתבה שלפניכם.

גבר קורא תווית מזון בסופר

איך כדאי לקרוא תוויות מזון  

האותיות הקטנות שכדאי לכולנו להכיר רובנו רוכשים מוצרי מזון ארוזים, בין אם מזונות מוכנים לאכילה ובין אם חומרי גלם להכנת מזונות בבית.  אריזות המזון הן הכלי הכי חשוב (ולעיתים היחיד) שעומד לרשותנו בניסיון לבחור מזונות בריאים יותר. אך כיצד לקרוא את התוויות שעל המזון? למה לשים לב וממה להתעלם? הכתבה הבאה תסייע לכם להבין את…

השמנת יתר

דוקטור, למי קראת שמנה?

סטיגמת המשקל במערכת הבריאות שכיחות עודף המשקל וההשמנה באוכלוסייה הולכת ועולה בכל העולם ובכלל זה בישראל. הנתונים מדוחות משרד הבריאות מצביעים על כך שבקרב כ-60% מהאוכלוסייה יש עודף משקל או השמנה. אנו יודעים שלהשמנה יש השלכות בריאותיות רבות וש-BMI תקין קשור בתחלואה ובתמותה פחותה ממחלות שונות. לאור זאת נשאלת השאלה האם כאנשי מקצועות הבריאות עלינו…

אין עוד תכנים

אין עוד תכנים