הקשר בין תזונה לרגישות לאינסולין

מציג: ד"ר ליאור טולקין

המפגש החמישי של הג'ורנל קלאב מבית ארגון רופאים לתזונה התמקד בסקירה שפורסמה בעיתון Clinical Nutrition ESPEN שבחנה את השפעתם של קבוצות מזון ודפוסי תזונה שונים על מדדי רגישות לאינסולין באנשים בריאים, בחולי סוכרת ובחולים במחלות קרדיווסקולריות. את המפגש העביר ד"ר ליאור טולקין, אנדוקרינולוג ורופא סוכרת במרכז הרפואי שערי צדק ובשירותי בריאות כללית. רוצים לקבל עדכון על המפגש הבא? הירשמו כאן.

ד"ר טולקין עבר על כמה מהמחקרים הבולטים שהוזכרו בסקירה זו, והציג את היתרונות שבהעדפת מקורות לחלבון מהצומח על פני מקורות מהחי לשיפור הרגישות לאינסולין וכן להטבה בהיבטים נוספים של התסמונת המטבולית. ד"ר טולקין הסביר גם את הקשר הלא מספיק מדובר בין הפרשה מוגברת של גלוקגון מתאי אלפא בלבלב לעמידות לאינסולין. מומלץ לצפות וגם לשמוע את הדיון המעניין שהתקיים לאחר מכן:

מוזמנים ומוזמנות גם לקרוא את הכתבה בבלוג ביס של ידע באתר שלנו בנוגע לסקירה.

למאמר:

Adeva-Andany, M. M., et al. (2019). Effect of diet composition on insulin sensitivity in humans. Clinical Nutrition ESPEN.