מה מצפה לנו?

בעולם המערבי רובנו מנהלים אורח חיים עמוס ואינטנסיבי. עבור רובנו צריכת מזון קנוי וארוז מראש, בין אם כמזון שלם ובין אם כחומר גלם למטרת בישול ביתי, היא חלק בלתי נפרד משגרת החיים.
במעמד הקנייה בסופר אריזות המזון הן הכלי הכי חשוב (ואולי היחיד) שעומד לרשותנו כדי לקבל החלטות נבונות לבחירת המזון. בהרצאה נלמד איך לבחון תוויות מזון ומדוע זה חשוב, נלמד לזהות את המשמעות של רשימת הרכיבים והסימונים השונים, וננסה לענות על השאלה האם ניתן למצוא בסופר גם מזון שמוגדר 'בריא'.