וובינר – היבטים בריאותיים של עיבוד מזון
ד"ר מיכל אפרת, מהנדסת מזון וביוטכנולוגיה, דיאטנית קלינית וד"ר לתזונה
על מזון מעובד ומנגנונים אפשריים להשפעתו על בריאותנו
הוובינר הסתיים
מה מצפה לנו?
בהרצאה נדבר על אספקטים שונים בעיבוד מזון ומה עשויה להיות ההשפעה הפוטנציאלית על בריאותנו.
נעלה נקודות למחשבה, נלמד לשאול שאלות רלוונטיות ולנתח סוגיות שונות הנוגעות לעיבוד מזון באופן הוליסטי ולהשלכותיו האפשריות על מערכות פיזיולוגיות שונות.
בקרוב…
ד"ר מיכל אפרת (PhD, RD)
מהנדסת מזון וביוטכנולוגיה, דיאטנית קלינית וד"ר לתזונה. יועצת מדעית למשרד הבריאות ומרצה אקדמית.
