תזונה מבוססת צומח במחלת כליות כרונית
מעבר מפרדיגמת ההגבלות לפרדיגמת האיכות
הוובינר יתקיים ביום ג' | 7.7 | 20:00
מה מצפה לנו?
במשך שנים רבות, ההמלצות התזונתיות למטופלים עם מחלת כליות כרונית (CKD) התמקדו בהגבלת רכיבי תזונה מסוימים ובראשם אשלגן, לעיתים במחיר של צמצום משמעותי בצריכת פירות, ירקות וקטניות. בשנים האחרונות מצטברות עדויות המאתגרות חלק מהנחות היסוד המסורתיות ומציעות הסתכלות מחודשת על מקומם של מזונות מן הצומח בטיפול התזונתי במחלת כליות.
בוובינר זה נסקור את הספרות העדכנית בנושא תזונה מבוססת צומח ב-CKD, נבחן את היתרונות והאתגרים הפוטנציאליים של דפוסי תזונה אלו, ונדון בסוגיות מרכזיות כגון איכות התזונה, מקורות חלבון, חמצת מטבולית והיפרקלמיה.
במפגש נענה בין היתר על השאלות הבאות:
ההרצאה תשלב סקירה של הראיות העדכניות לצד כלים קליניים פרקטיים, במטרה לסייע לאנשי מקצוע לקבל החלטות תזונתיות מושכלות ומבוססות ראיות עבור מטופלים עם מחלת כליות כרונית.
בקרוב…
מיכל קדשאי שביט
יאטנית קלינית בתחום הנפרולוגיה והסוכרת. מובילת פורום נפרולוגיה של עמותת עתיד. עובדת במכון הסוכרת ובמכון הנפרולוגי במרכז הרפואי שמיר (אסף הרופא) ובקופת חולים מאוחדת, ומלווה מטופלים עם סוכרת ומחלת כליות כרונית במסגרת טיפול תזונתי מותאם אישית. עוסקת בהרצאות לצוותים רפואיים בתחומי הנפרולוגיה, הסוכרת והתזונה מבוססת הראיות, עם עניין מקצועי מיוחד בשילוב תזונה מבוססת צומח במחלות כרוניות.
