צום לסירוגין, אכילה בשעות האור וארוחת לילה

מה מצפה לנו?

צום לסירוגין הוא פרקטיקה תזונתית שהשימוש בה מתרחב, ובמקביל גם המחקר המדעי לגביה.
תזמון ארוחות גם הוא תחום מחקר הולך ומתפתח, העוסק בהבנה כיצד עיתוי האכילה ולא רק הרכב הארוחה משפיע על הבריאות המטבולית.
בוובינר נסקור את השיטות השונות של צום לסירוגין ואת ההשפעות המטבוליות והגליקמיות שלהן, ונסקור את העדויות המחקריות לגבי ההשפעות הגליקמיות של תזמון ארוחות – אכילה בשעות האור לעומת אכילה בשעות הלילה.
בנוסף, נבחן האם קיים בסיס מדעי להמלצה לחולי סוכרת, המקובלת בפרקטיקה, לאכול ארוחת לילה? ונדגים איך זה נראה בקליניקה בעזרת התבוננות בגרפים יומיים של מטופלים עם מד סוכר רציף.