תזונה מבוססת צומח בריאה
מבט מדעי וקליני על רכיבי מפתח
הוובינר יתקיים ביום ב' | 25/5 | 20:00
מה מצפה לנו?
תזונה מבוססת צומח הפכה מזמן מטרנד לגישה תזונתית מבוססת ראיות המהווה חלק בלתי נפרד מהפרקטיקה הקלינית. המעבר מהתיאוריה לקליניקה מעלה שאלות מורכבות על איכות, ספיגה והשפעה ארוכת טווח. בוובינר זה, ד"ר צביה חרובי שיפר תצלול אל המדע שמאחורי רכיבי התזונה, בהתבסס בין היתר על נייר העמדה החדש של האקדמיה לתזונה ודיאטה (2025) בנושא דפוסי תזונה מבוססי צומח, מחקרים מובילים ומטא אנליזות מהשנים האחרונות.
המפגש מיועד לאנשי מקצוע המעוניינים לבסס את עבודתם על נתונים וראיות מחקריות עדכניות ולהוביל מטופלים לבריאות מיטבית דרך תזונה מבוססת צומח מאוזנת ואחראית.
בין הנושאים שיוצגו במפגש:
בקרוב…
ד"ר צביה שיפר חרובי .MD, M.Sc.Nutr
רופאה מומחית ברפואת ילדים ובעלת תואר שני במדעי התזונה מהאוניברסיטה העברית. ד"ר שיפר היא בוגרת בית הספר לרפואה באוניברסיטת תל אביב, עם התמחות ברפואת ילדים במחלקות אשפוז וטיפול נמרץ. בשנים האחרונות עורכת ד"ר שיפר הרצאות בנושא תזונה ואורח חיים בריא כנדבך מרכזי במניעת מחלות ובניהול שלהן.
